如何制定可持续农业战略

一种新的开源工具旨在为管理者提供有关如何有效构建和推出可持续农业采购策略的分步路线图。



《农业原材料可持续采购》是一份从业者指南，由瑞士洛桑国 保加利亚电报号码数据 际管理发展学院、可持续农业倡议平台和其他五个全球组织共同制定，建议管理者首先确保任何可持续发展计划符合公司的核心业务战略。



该指南警告说，可持续采购的商业案例通常既没有得到很好的开发，也不是由高管以其他人理解的方式制定的。该指南称，管理人员倾向于更多地关注如何应对可持续采购计划中持续存在的挑战，而不是根据合理的商业案例采取先发制人的方法。



该指南建议，可持续采购应帮助公司创造新产品和供应商关系，改善风险管理、品牌价值和声誉，并利用公共合作伙伴关系。



该指南提供了关键问题，以帮助公司优先考虑他们想要可持续采购的农业原材料。问题包括商品占总成本基础的比例、它对最终产品质量的贡献、公司资产负债表的实力以及外部供应风险的普遍程度。







该指南的制定者表示，作为全球最大的农业原材料购买者，食品和饮料行业面临着气候变化对农作物和全球供水影响的特别风险。



例如，美国五十年来最严重的干旱对玉米和大豆作物造成的损害超出预期，并推动 7 月份全球食品价格指数上涨 10%。今年早些时候，嘉吉表示将关闭其位于德克萨斯州普莱恩维尤的牛肉加工厂，理由是该地区多年干旱导致牛供应紧张。